Гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!»

С 12 по 14 июля 2024 года в городе Новосибирске на территории Михайловской набережной пройдет гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!».

Мероприятие объединит представителей индустрии гостеприимства для повышения профессионального уровня, обмена опытом и поиска новых партнеров и клиентов.

Целью мероприятия является презентация гастрономического и туристического потенциала Сибирского федерального округа, развитие и укрепление двух направлений, набирающих стремительную популярность в России, и популяризация термина «Сибирская кухня».

Мероприятие включает в себя три направления: фестивальное, соревновательное и деловое.

Структура Фестиваля:

Ø деловая программа для сферы гостеприимства (приложение);

Ø выставка-ярмарка производителей, ремесленников, креативных индустрий (шоппинг-маркет, фермеры, мастер-классы);

Ø всесибирский фуд-корт под открытым небом (выставка ресторанных концепций);

Ø большой кулинарный баттл (для профессионалов, для любителей, для детей);

Ø конкурс сыроделов;

Ø туристическая аллея (туроператоры и туристические агентства, экскурсии, отельные концепции);

Ø презентация регионов Сибирского федерального округа;

Ø интерактивно-развлекательный блок (концертная программа,

Ø спортивные состязания, детские площадки: развлекательные зоны, детское меню, аниматоры);

Ø профессиональные конкурсы в сфере питания и бизнеса.

Подробная информация о Фестивале размещена на сайте: ВСИБИРИЕСТЬ.РФ.

Также в рамках Фестиваля будет проходить ежегодный конкурс среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024».

К участию в конкурсе приглашаются производители сыра Сибирского федерального округа. Лучшие сыры будут награждены золотыми, серебряными

и бронзовыми медалями, победитель получит звание «Лучший сыр Сибири».

Условия участия в конкурсе и порядок подачи заявки на участие размещены

на официальном сайте конкурса: www.cheesewinsibir.ru.

Заявки от шеф-поваров на участие в мастер-классах и кулинарных баттлах

для профессионалов следует высылать на электронную почту: hello@gastroincubator.ru.

Кроме того, в рамках Фестиваля пройдет конкурс дизайнеров одежды «СибМодаЕда». Для участия в конкурсе приглашаются представители регионов. Заявки на участие принимаются на электронную почту: Alenasilva@yandex.ru.